Loša ishrana: Samo nekoliko dana uživanja u brzoj hrani utiče na težinu

Brza hrana / 24sata.info

(24SI) - Možda će ovisnici o brzoj hrani sljedeću pretpostavku bez razmišljanja odbaciti kao nemoguću, ali švedski naučnici tvrde da čak i kratko razdoblje uživanja u takozvanoj "junk" hrani može uticati na to da tijelo postane sklonije taloženju kilograma još nekoliko godina nakon toga.

 [24 sata info] 

Poželite li dakle čokoladom ili sladoledom zaliječiti slomljeno srce ili fast foodom umanjiti stres na poslu, radije razmislite dva puta.

U istraživanju je tako učestvovalo osamnaest mršavih, zdravih i aktivnih muškaraca i žena koji su za ispitnog razdoblja u mjesec dana udvostručili unos kalorija. Volonteri su tako jeli minimalno dva brza obroka dnevno i vrlo malo vremena posvećivali rekreaciji. Ostatak grupe nastavio je normalno funkcionisati kao i do tada.

Prva je grupa dobila na tjelesnoj težini, a čak ni šest mjeseci kasnije nisu se uspjeli riješiti dodatnih kilograma, da bi dvije i pol godine kasnije bili još nekoliko kilograma teži nego na početku eksperimenta, objavljeno je u magazinu Nutrition & Metabolism.

- Promjene u tjelesnoj težini bile su veće od očekivanih, što nas dovodi do zaključka da čak i kratke promjene u prehrambenim navikama mogu imati odgođeni uticaj na zdravlje - zaključila je dr. Asa Ernersson sa Univerziteta  Linkoping.

Ono što još nije u potpunosti jasno je zašto nezdrava ishrana ima takav dugoročni uticaj, ali postoji mogućnost da dolazi do psiholoških promjena zbog kojih je osobi teže kasnije izgubiti i zadržati željenu težinu.

(24sata.info)