Oprezno: Hranu sa poda ne bi trebalo jesti bez obzira na čistoću

Hrana / 24sata.info

(24SI) - Želimo li smršati, od 18 sati počinjemo testirati snagu volje kako bismo spriječili zavirivanje u frižider, vjerujemo kako treba piti tečnosti sve dok nam urin ne postane providan, zabrinjava nas mogućnost da nam žvakaća, ako je slučajno progutamo, ostane godinama u želucu, ali ako nam komadić hrane padne na pod, bez razmišljanja ćemo ga pojesti.

 [24 sata info] 

Mitovi koje su nam usadili tokom odrastanja proteklih su godina naučno demantovani, ali u neke od njih mnogima je možda čak i lakše vjerovati. Bila riječ o navici ili ne, zdravije bi bilo vjerovati naučnicima.

Među takve definitivno spada i onaj o podizanju hrane sa poda. Možda ne toliko na javnim  mjestima, ali unutar svoja četiri zida većina bez razmišljanja bezbrižno nastavlja jesti hranu bez obzira na čistoću. Čak i ako je argument za to da je pod čist i da je hrana na njemu bila ravno pet sekundi, radije razmislite dva puta. Naime, serija eksperimenata Univerziteta Cambridge pokazala je da salmonela može preživjeti na drvu, tepihu i pločicama četiri sedmice i to u dovoljnom broju da se bez problema prebaci na hranu čak i u tek pet sekundi doticaja.

(24sata.info)